Mycie zębów po każdym posiłku, wbrew obiegowym opiniom, nie zawsze jest zdrowe a niekiedy może nawet szkodzić! Szczególnie szkodliwe dla szkliwa jest mycie zębów tuż po zjedzeniu pokarmów bardzo bogatych w węglowodany. Obecne w jamie ustnej bakterie rozkładając cukry produkują kwasy organiczne, między innymi octowy, mlekowy, mrówkowy i masłowy. Kwasy te obniżają neutralne PH w jamie ustnej i już po kilku minutach od spożycia pokarmu bogatego w cukry PH zmniejsza się do wartości 5,0. To właśnie wtedy wapń jest rozpuszczane i wypłukiwane ze szkliwa i następuje jego demineralizacja.

Wbrew obiegowym opiniom, mycie zębów nie po każdym posiłku wychodzi szkliwu na zdrowie. Po zjedzeniu owoców, czy wypiciu soków lub napojów gazowanych, należy odczekać co najmniej 1 godzinę, zanim umyje się zęby. Są to pokarmy o wysokiej kwasowości i po ich spożyciu szkliwo zębów zostaje tymczasowo osłabione. Również częste spożywanie jedzenia o wysokiej kwasowości może osłabiać szkliwo i prowadzić do ich demineralizacji.